Valentína na základe vlastnej skúsenosti s poruchami príjmu potravy založila občianske združenie s cieľom podporovať ľudí a rodiny s týmto ochorením na ceste k uzdraveniu. Okrem peer poradenstvu v občianskom združení sa venuje aj štúdiu psychológie na Trnavskej Univerzite v Trnave. Valentína otvorene hovorí o živote s mentálnou anorexiou, kedy opisuje vlastné skúsenosti s ochorením, o ktorých sa v súvislosti so stravovaním dnes budeme rozprávať.