Bezpečnosť potravín

Potraviny, ktoré nachádzame na pultoch slovenských obchodov sú jednoznačne bezpečné, ak sú, samozrejme, čerstvé, čo sa dá jednoducho overiť. Niekedy vidno na prvý pohľad, či je alebo nie je potravina plesnivá, inokedy stačí skontrolovať dátum spotreby. Ak však chceme mať istotu ohľadom toho, čo jeme, treba si dávať pozor na klamlivé reklamy.

„Chcela by som upozorniť napríklad na celozrnné sušienky. Spotrebiteľ má často pocit, že keď si nekúpi čokoládu, ale dá prednosť celozrnnej sušienke, robí niečo pre svoje zdravie. Nie je to však pravda. Naša legislatíva je nastavená ta, že na označenie celozrnná stačí, ak je v sušienke jedno percento celozrnnej múky. Okrem nej je tam ale všeličo iné a často nie je o nič zdravšia ako iné sladkosti,“ vraví chemička Barbora Magdová. Radí pred nákupom potraviny riadne si skontrolovať, čo je napísané na obale.