Syndróm píniových orieškov
19.07.2024

Konzumácia píniových orieškov môže u niektorých ľudí príležitostne spôsobiť horkú alebo kovovú chuť v ústach trvajúcu niekoľko dní až 2 týždne. Táto porucha chuti bola označovaná ako „borovicové ústa“ alebo „syndróm píniových orieškov“.
Nie všetci ľudia, ktorí konzumujú píniové oriešky, trpia poruchou chuti. Píniové oriešky sa čase konzumácie nijako nelíšia, ale po 1 až 3 dňoch po jedení sa objaví horká alebo kovová chuť, ktorá sa zhoršuje konzumáciou jedla a nápojov. Symptómy zvyčajne vymiznú po niekoľkých dňoch a nevyskytujú sa žiadne nepriaznivé účinky na zdravie.
Príčiny
Príčinou je konzumácia píniových orieškov. Ide vlastne o jedlá semienka z šišiek borovice pínie. Majú príjemnú chuť, ktorá býva popisovaná ako sladkastá, až krémová. Prečo syndróm vzniká nie je jasné, pôjde asi o efekt nejakej zlúčeniny, ktorú oriešky obsahujú. Špecifický toxín, ktorý je zjavne prítomný v postihnutých orechoch, ešte nebol izolovaný a mechanizmus toxicity musí byť ešte podrobnejšie opísaný. Najvyššie riziko je popisované pri orieškoch z borovice Pinus armandii (pôvodom z Číny a Taiwanu).
Prejavy
Základným prejavom syndrómu píniových orieškov je porucha chuti. Zradné je, že sa môže objaviť až niekoľko dní po požití orieškov. Porucha je popisovaná ako abnormálna horkosť v ústach, často ako kovová pachuť, ktorá úplne narúša normálnu chuť potravín a tekutín. Problémy môžu trvať až niekoľko týždňov. Iné zdravotné ťažkosti neboli pri syndróme pozorované.
Diagnostika
Diagnóza je v tomto prípade jasná - ide o vyššie spomínané príznaky, ktoré sa objavia niekoľko dní po požití píniových orieškov. Pokiaľ má človek o syndróme povedomia, je to ľahké, v opačnom prípade môže porucha chuti vyvolať strach.
Liečba
Nie je nutná žiadna liečba a je nutné počkať na samovoľné vymiznutie prítomných príznakov.