Vitamín B5, známy aj ako kyselina pantoténová, je esenciálny vitamín zo skupiny B-komplexu, ktorý je nevyhnutný pre rôzne funkcie v tele. Má kľúčovú úlohu v metabolizme tukov, sacharidov a bielkovín, a taktiež je potrebný pre syntézu koenzýmu A. Nedostatok vitamínu B5 môže nastať z rôznych príčin. Jedným z hlavných faktorov je nevyvážená strava, ktorá neobsahuje dostatočné množstvo potravín bohatých na tento vitamín. Na rozdiel od niektorých vitamínov, kyselina pantoténová sa neukladá do zásoby vo veľkých množstvách. Vo vode rozpustné vitamíny, ako B-komplex, sú vo všeobecnosti ľahko vylučované močom, ak nie sú v tele potrebné. 

Potravinové zdroje vitamínu B5:

• mäso
• ryby
• vajíčka
• celozrnné obilniny
• strukoviny
• mlieko a mliečne výrobky
• avokádo
• brokolica
• rastlinné oleje

Funkcie vitamínu B5 v organizme:

• metabolizmus tukov, cukrov, bielkovín
• syntéza koenzýmu A: Kyselina pantoténová je nevyhnutná pre tvorbu koenzýmu A, ktorý pomáha pri mnohých biochemických procesoch, vrátane syntézy mastných kyselín a tvorby energie z potravy.
• syntéza steroidných hormónov
• udržiavanie zdravia pokožky a slizníc
• podpora nervového systému
• normálny rast

Príčiny vzniku hypovitaminózy B5:

• nedostatočný príjem v potrave: Jednou z najčastejších príčin je nedostatočný príjem vitamínu B5 z potravy. 
• alkoholizmus: Nadmerná konzumácia alkoholu môže interferovať s absorpciou vitamínu B5 v tele a spôsobiť jeho nedostatok.
• špecifické ochorenia: Niektoré stavy alebo ochorenia, ako sú gastrointestinálne ťažkosti, závažné infekcie, ochorenia pečene alebo obličiek, môžu viesť k nedostatku vitamínu B5.
• chronický stres

Príznaky nedostatku kyseliny pantoténovej:

• únava

• poruchy spánku

• náladovosť

• problémy s pamäťou a koncentráciou

• nechutenstvo

• nevoľnosť, zvracanie 

• bolesti brucha

• suchá alebo popraskaná pokožka

• ekzémy

• bolesti hlavy

• svalová slabosť

• brnenie končatín

• poruchy citlivosti končatín